消费做什么好?且看80后小伙消费的成功案例

80后的李畅，27岁，重庆西南大学毕业后可以进入国家律师所找一份稳定的工作，也可以选择进国家电网公司捧“铁饭碗”好好过日子。可他两样都不选，偏偏选择经商，做餐饮私营业主。在连栽两个“大跟头”后，第三次消费头一年净赚70。他的消费感言：无论做人或经商都要讲究诚信，跟头从哪栽的从哪爬起来。

在大竹县好吃街“釜山料理”店里，一个身穿休闲装的小伙子，穿梭于厨房与店堂之间。若非经人介绍，还以为是食客在提意见。他其实就是店主李畅，除了拥有这家占地500多平方米的餐馆外，隔壁一家1000多平方米的“致湘山”餐馆也是他的。也许有人会说，他肯定是“富二代”，有钱任性不稀奇。然而，通过交流发现，这个“富二代”有点特别。

首次消费赔光14本钱

沉沦大半年缓不过劲来

消费做什么好?且看80后小伙消费的成功案例，2011年夏天，毕业前半年，李畅下定经商的决心，闹得父母大为不悦。毕竟，辛辛苦苦培养出来的高材生，放着大好前程不要，跑出去闯荡实在有些不放心。更何况，身为商人的父亲深知经商背后的辛酸苦辣，他不想儿子步其后尘。但是，父母终究没能犟过儿子。

李畅去了广州，在小旅馆省吃俭用住了半个多月。这段时间，他整天在地下商业街里转悠。他承认，去广州前其实并没想好干啥。消费，纯属冲动。

不过，既然人已出来，他放不下面子，“免得回去被老爸嘲笑。”李畅说，最初他想蛋糕房，回来调查发现，大竹市场早已饱和。后来又想本地足疗房。可惜，最终以失败告终。而且，栽了人生头一个“大跟头”。

面对失败，李畅承认在之后的大半年时间里终日将自己关在屋里，不见人。甚至闪过一个念头：老老实实的上班。

“从父亲那借来的钱一下子全赔光了，他不仅没有怪我，反而鼓励我二次消费。”李畅说，“父亲说每个人消费之初都会遇到失败，没有谁会是一帆风顺。他在干书商前，曾失败过许多年。后来之所以成功，除了经常研究市场外，最重要的是讲诚信。”

走出阴影后，李畅去了重庆。有天晚上闲逛时，他被一家叫“回味碗土家菜”的餐馆吸引住了。“其他店都是灯火通明，唯独这家店灯光偏暗，人气却火到要排队。”李畅说，“排了1个多小时的队进去点了份野山菌排骨一尝，立马就把我征服了。甚至过了好几天，还是念念不忘那个味道。”

“说不出来的鲜美，一打听才知道原来该店的厨师长是国家特一级厨师”李畅说，“我带父母去品尝完，一商量决定也要本地连锁店。”

2012年下半年，李畅在大竹县巴蜀城好吃街租下500多平方米的店面，“回味碗土家坊”正式营业。还别说，自从请来这位大厨，餐馆生意异常火爆，“第一天收入7000，第二天就过。”李畅说，“四天营业额就超过了四。”

功夫不负有心人。靠着这点努力，李畅餐馆的生意慢慢起死回生，渐渐恢复了以往的人气。按照普通人的思维，既然生意好转了，那就稳妥些好好服务呗，可李畅却不这么认为。他在服务了一段时间后，四处筹资并于2013年在餐馆隔壁又开了家“厨弟土鸡汤”，主打养生鸡汤。“我就是不想把所有鸡蛋全放一个篮子里。如果食客吃不惯土家菜，走出店门兴许能被养生鸡汤吸引住，尽量留住客源。”李畅笑着说，“现代人的消理念早已发生变化，只有提供多化服务，才能抢占市场份额。”消费做什么好?且看80后小伙消费的成功案例

他的这套理论通过一年实践得到了回报，“去年一年营业额200多，净赚70多。”李畅说，眼下两家餐馆不仅吸引本地人，还吸引了不少外国友人前来品尝。“都说成功要有运气，我看除了要肯吃苦、肯钻研，善于思考外，更要讲诚信。”李畅总结说，“不能因为一两次失败就降低了服务标准，那样永远不会成功。”