中餐连锁品牌，如何做好餐饮服务，餐饮并不仅仅是一场食宴，更是视觉、听觉、嗅觉、味觉、以及消者的社会心理、地位和社交场景、情感的一场综合的盛会。餐饮人在做好客群定位、品类定位之后，通过策划包装，将视觉、听觉、嗅觉和味觉传递给顾客，并且能够打动顾客的社会心理和社交情感是营销成功的关键，中餐连锁品牌，如何做好餐饮服务，下面我们就来看看如何在实施一场漂亮的营销，从实战的角度来分析一下。

1. 挖掘营销点

餐厅的营销点一般可以从这些方面挖掘，品牌的LOGO，爆火的产品，门店的形象，吉祥物，特殊的餐具，服务员形象，产品原材料，制作机器，用餐的场景等，都可以提取出来作为潜在的营销点，并且实时的准备相应的配图。

2.关注热点事

热点事件，一般为重大的国家节日，例如春节、母亲节等;以及重大的社会热点事件，体育比赛，社会性重大活动，比如 近很火的话题舌尖3，其次娱乐明星、体育明显等重大事件;再次热点的电视剧和电影、动画和游戏等。始终保持对于热点事件的敏感性，同时一旦开始传播， 时间马上挖掘本次事件的内涵和本质，做深刻的分析。

3.寻找关联性

当热点事件出现，并且深度解析后，如何找到热点事件与营销点的关联性，这是一个很重要的过程。寻找关联性包括形象的关联性、消心理的关联性等。例如劳动节马上来了，作为一个热点节日，马上可以联想到辛苦工作的环卫工。作为一个快餐餐厅，可以用感谢辛苦工作的环卫工为主题，为环卫工送福利和祝福，同时也可以把自己门店照打造成有风格的公社食堂，加强顾客对活动的代入感。

4.创意的策划

当确定了关联性后，我们可以用上面的案例来做一次环卫工人免吃的活动，以及环卫工人家属半价吃活动，发起一次一起为一线环卫工派券的活动，所有转发的人可以获得5的券奖励，引起消者的同理心，大家一起为环卫工打call，一起为他们送祝福和福利。

5.文案的策划

围绕着创意策划的主题，文案要体现出视觉和听觉的魅力，利用文案快速的把消者拉近你建立的场景里，触动消者的情感并且引起共鸣。

6.病毒式传播

如上，在创意中提到，采用共同为环卫工送祝福的方式，利用推文、h5这种可以裂变的传播方式传达给顾客信息后，触发用户的同理心来更多的转发，借用大家的情感诉求实施更大的传播，实现病毒式的营销。

7.总结性分析

整个过程结束后要进行总结分析，回收活动数据，回收活动反馈，回收门店及客户意见，并且针对相关的数据进行分析，找到整个活动的问题点，分析发生问题的原因和解决方案。并且对活动继续优化和改进，不断迭代。